Penkak beteta eta zerben purea

PENKAK BETETAK

OSAGAIAK:

• Zerba
• Arrautza
• Irina
• Gazta
• Urdai egosia

NOLA EGIN:

1.  Zerbaren zuria moztu  eta garbitu.

2.  Egosi 20 minutu.

3.  Penkak  atera uretatik.

4.  Penkak 2 zatitan moztu.

5.  Penkak irinetan eta gero arrautzatik pasa .

6.  Oliotan frijitu.

7.  Bi penken artean gazta eta urdai egosia sartu

ZERBEN PUREA. 

OSAGAIAK:

• 3 Patata
• 6 Zerba
• 1 Tipula
• 4 Azenarioa
• Olioa
• Gatza

NOLA EGIN:

1.  Zerbak garbitu.

2.  Azenarioa eta Patata zuritu eta zatitu.

3.  Tipula txikitu.

4.  Dena egosi 30 minututan.

5.  Ura kendu.

6.  Batidorarekin purea egin.

7.  Baratxuri txikitu eta oliotan frijitu.

8. Purean bota eta Batidoarekin txikitu.