Eibar ZIG

 Aspaldian ez gara baratzara joan euri asko egin duelako. Gaur aukera eduki dugu barazkiak nola doazen ikusteko eta lekuz kanpoko belarrak kentzeko. Romaneskuak eta zizerbak Tipulina eta baratzuriak Brokoliak        

    Kaixo denoi Hau da Eibarko ZIGeko ikasleen  zazpi garren irrati saioa,  ITZIÓN irratian, 2019 otsailak 1ean grabatua. Jada martxa hartzen ari gara. Klikatu hemen saioa entzuteko           Eibarko SU TA GAR taldearen bi abesti sartu ditugu. Hona hemen " Jo ta ke "-ren zuzeneko bideoa. Beste abesti honek "Itxaropena" du izenburua: Zuen gustokoa izana ezpero dugu.

Osagaiak ü   Kg erdi irin ü   Kilo laurdena azukre ü   75 g txerri gantz edo koipe ü   4 arrautza ( zuringo bat aparte utzirik) ü   3-4 tanto anis esentzia ü   Legamia, zorro txiki bat edo gaseosa freskagarriak egiteko erabiltzen den horietako bat (aukeran, ez da guztiz beharrezkoa) . Prestaketa Hiru koilarakada azukre eta zuringo bat ez besteko guztiak nahasi ongi orea lortu arte. Mahai baten gainean, orea zapal zapal egin botila baten laguntzaz edo. Ez ahaztu irin apur bat jartzea mahaiaren gainean, bestela dena itsatsiko zaigu eta. Ore horretatik, pala baten tamainako opilak aterako ditugu eta ertzetan koskak egingo dizkiegu edo dauden-daudenean utzi, nork bere aukeran. 200º-tan dagoen labean sartu 25-30 minutuz. Bitartean, bainu marian jarri dugun katilu batean,  zuringoa  eta hiru koilarakada azukre nahasiko ditugu, geratu gabe. Azukrea ongi nahasi denean, ontzia b...

 

Kaixo Hau da Eibarko ZIGeko ikasleen  sei garren irrati saioa,  ITZIÓN irratian, 2019 urtarrilak 25an grabatua. Klikatu hemen saioa entzuteko Ken zazpi taldearen bi abesti zoragarri entzun ditugu. Hemen dituzu bideoak:  "Itxasoa gara" Ken zazpi "Zuretzat ilargia"

LEHENGAIAK: · Kilo erdia behi haragi txikitua Baso erdia kous kous Hiru tipula txiki. Piper berde handi 1. Piper gorri handi 1. Perrexila Ogi birrindua Gatza Olioa frijitzeko. PRESTAKETA: K ous kous baso erdia kaiku batean botatzen dugu. Ondoren gatz-koilaratxo bat gehitzen dugu, nahasten dugu eta ur-baso bat irakiten gehitzen ditugu. Atseden hartzea uzten dugu. Hamar minututan kous-kousa hidratatu da, ur guztia xurgatuz eta jada prest egongo da. Eskuz edo pikatzaile batean, piper berdea, gorria eta tipula fin fin txikitu eta gordeko ditugu. Atseden hartuz utzi dugun  kous-kousa koilara batekin ondo nahasten dugu askatzeko eta kaiku batean izango dugun haragi txikituari gehitzen diogu. Gatz pixka bat gehitzen dugu eta ondo nahasten ditugu  bi osagaiak. Haragi eta kous kousari txikitutako barazkiak gehituko dizkiogu eta perrexil-orriak txikituta ere bai. Jada gure haragi-boletako oinarria prest dugu. Orain forma emat...